Landbouw intensiveren voor duurzame voedselvoorzieningAlleen door natuurlijke hulpbronnen veel efficiënter te gebruiken, kunnen we in 2050 tien miljard mensen voeden en tegelijkertijd de effecten op milieu, klimaat en natuur minimaliseren. 7 december 2018Voedselketen
Boeren en professionals uit andere vakgebieden werken samen in ?De Nieuwe Boerenfamilie?Het initiatief De Nieuwe Boerenfamilie is op 27 november van start gegaan.30 november 2018Voedselketen
Wetenschappers willen internationaal panel voor voedselzekerheidEen netwerk van 130 wetenschappelijke academies, zoals de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen, pleit voor het oprichten van een International Panel on Food and Nutrition Security and Agriculture.29 november 2018Voedselketen
Zorgeloos sla en kruiden verbouwenJe kunt lacherig doen over voedseltrends of ze bloedserieus nemen. In Knipoog doen we het allebei.27 november 2018Voedselketen
Kringlooplandbouw is een kwestie van precisieAls we kringlooplandbouw vertalen als het efficiënt benutten van inputs als grond, water en meststoffen (nutriënten) dan zijn precisietechnieken nodig op alle niveaus, van genetica tot en met gewasecologie.22 november 2018Voedselketen
Huurprijzen landbouwgrond stijgen de pan uitStedelingen klagen steen en been over de stijgende huren, maar realiseren zich meestal niet dat de huur van landbouwgrond nog veel harder stijgt, sinds de liberalisatie van de pachtprijzen.14 november 2018Voedselketen
Vlees mijden helpt niet tegen klimaatveranderingEr zijn veel redenen te bedenken om geen of minder vlees te eten, maar de ongemakkelijke waarheid is dat klimaatverandering daar niet bij hoort, stelt een aantal buitenlandse hoogleraren. 8 november 2018Voedselketen
Het boerenfront op Facebook en TwitterPlofkip, sjoemelvlees, mestschandaal: ook op platforms als Facebook en Twitter ligt de landbouw onder een vergrootglas.29 oktober 2018Voedselketen
Geen bewijs dat biologisch eten helpt tegen kankerVolgens een Franse studie zou het eten van biologisch geteeld voedsel de kans op kanker met een kwart verminderen. Nadere analyse laat zien dat die conclusie is gebaseerd op epidemiologisch drijfzand.25 oktober 2018Voedselketen
Probiotica verbeteren de stikstofvoorziening van plantenPivot Bio, een Amerikaanse start-up uit Californie heeft begin oktober een kapitaalinjectie van 70 miljoen dollar gekregen van Breakthrough Energy Ventures, een investeringsfonds met geld van onder meer Bill Gates en 19 oktober 2018Voedselketen