Eind 19de eeuw liet de zuivelindustrie zich de kaas van het brood eten door pertinent geen margarine te produceren.

Overal ter wereld verlaten jongeren massaal het platteland. In Nederland is de helft van de boeren ouder dan 55 jaar en 60 procent heeft geen opvolger in het vizier en elders is het niet veel beter gesteld.

Larven van de zwarte soldaatvlieg, larven van de huisvlieg, meelwormen en kleine meelwormen die gekweekt worden op zogenoemde voormalige voedingsmiddelen (VVM) kunnen onder voorwaarden veilig gebruikt worden als

Een dieet in westerse levensstijl van junkfood en ultra-processed voedsel kan de hersenfunctie schaden. Vrijwilligers werden een week lang op dieet gezet met een hoog vet- en suikergehalte.

De toiletpot vormt een omvangrijk lek in de kringloop van fosfaat.

Onderzoek in het Verenigd Koninkrijk laat zien dat een belasting op frisdranken, waar suiker aan is toegevoegd, twee kanten op lijkt te werken.

ABN-Amro heeft drie mogelijke scenarios uitgewerkt voor de ontwikkeling van vleesvervangers. Een scenario waarbij de afzet van vleesvervangers niet meer groeit maar daalt.

Onlangs is een belangrijke stap gezet in de biologische bestrijding van het koolmotje (Plutella xylostella).

Al bijna een halve eeuw zoeken moleculair biologen naar de heilige graal van biologische stikstofbinding door granen.

De door minister Schouten beoogde transitie naar kringlooplandbouw vraagt om diepgaande veranderingen.