Britse onderzoekers zijn erin geslaagd om kippen ongevoelig te maken voor vogelgriep door kleine veranderingen aan te brengen in hun DNA. Negen van de tien kippen vertoonden geen tekenen van infectie nadat ze waren blootgesteld aan het virus.

De teelt en de wereldhandel van koffie en cacao worden bedreigd omdat er steeds minder bestuivende insecten zijn. Dringende acties zijn nodig om klimaatverandering af te remmen en de natuurlijke habitats van de bestuivers beter te beschermen

Hoewel vegetarisme al eeuwenlang wordt beoefend in verschillende samenlevingen, blijven vegetariërs wereldwijd een minderheid. Wetenschappers hebben onlangs gepubliceerd dat genen deels verantwoordelijk kunnen zijn voor dieetvoorkeuren als vegetarisme.

Al jaren worden sla en kruiden geteeld in verticale landbouwsystemen. Tot nu ontbrak een technologie om ook planten met een lange doorgroeiende stengel zoals komkommers en tomaten te laten groeien in gestapelde bakken.

Wetenschappers ontdekten dat Europeanen al duizenden jaren zeewier en zoetwaterplanten aten. Daar kwamen ze achter door de gebitsresten uit archeologische vondsten te bestuderen.

Adviezen over gezonder eten? Burgers met een lagere opleiding moeten er niets van hebben. Ze ervaren de adviezen van het Voedingscentrum als ongewenste bemoeienis, betutteling en een aanval op de keuzevrijheid.

Door opwarming van de aarde begint de lente steeds vroeger. Trekvogels uit Afrika komen daardoor bij ons te laat aan om voedsel te vinden voor hun jongen. Groningse onderzoekers gaven vrouwelijke vogels een lift naar het noorden.