Koeien en andere herkauwers slikken gras en andere planten bijna zonder te kauwen door, om het later in alle rust te herkauwen. De pens is niet alleen bedoeld om voedsel voor te verteren, maar fungeert ook als wasmachine die gruis en stof verwijdert.

Toenemende welvaart gaat gepaard met ongezonde eetpatronen. Zo blijkt uit onderzoek onder Kenyaanse jongeren gerapporteerd in Journal of Nutrition Education and Behavior.

Als de Europese Unie het genetisch potentieel van gewassen volledig wil benutten, moeten nieuwe veredelingsmethoden zoals CRISPR niet anders worden behandeld dan traditionele veredelingsmethoden. Een omslachtige goedkeuringsprocedure is contraproductief.

Eilanden in de Stille en Atlantische Oceaan zijn de laatste vijfduizend jaar langzamerhand overspoeld met invasieve plantensoorten. Op dit moment bestaat op sommige eilanden zelfs een kwart uit niet-inheemse planten.

Nu de lente is begonnen, kleuren allerhande soorten onkruid in grote getale de landbouwvelden. Hoogleraar Landbouwkunde Jordi Guinjuan en onderzoeker Bàrbara Padró van de Universiteit Lleida in Spanje hebben omschreven wat een plant tot een onkruid maakt.

Ultrabewerkt voedsel zou vermeden moeten worden. Althans volgens vele voedingsexperts. De meningen zijn echter verdeeld. Een recent verschenen overzichtsstudie laat zien dat er alle reden is om voorzichtig te zijn met aanbevelingen over dit voedsel.

Hergebruik van fosforrijk sediment uit meren in de landbouw versterkt gewasproductie en herstelt het ecosysteem. Maar er zijn ook nadelen. Zo blijkt uit een Fins veldexperiment dat wordt beschreven in Science of The Total Environment.

Het veelbelovende laboratoriumvlees, ofwel kweekvlees, is tot dusver niet opgeschaald. Sterker nog, de Italiaanse minister van landbouw verkondigde op 28 maart dat Italië het eerste land zal zijn dat in laboratoria gekweekte voedingsmiddelen verbiedt.

Engelse onderzoekers zijn erin geslaagd seks feromonen, lokstof voor insecten, te laten maken door een tabaksplant. Dat is een stuk goedkoper en milieuvriendelijker dan lokstoffen op chemische basis. De studie is gepubliceerd in Plant Biotechnology.