Dreigende verstoringen vragen om radicaal ander voedselsysteem
Gangbare landbouwmethoden bieden geen garantie dat er in de toekomst voldoende voedsel zal zijn voor iedereen.
Peter de JaegerVoedselketen
Peter de Jaeger
Vork als wapen voor maatschappelijke verandering
Op het moment dat je de menukaart voor je hebt, moet je hetzelfde gevoel hebben als wanneer je naar de brandende Amazone kijkt, zegt de schrijver Jonathan Safran Foer in een interview met NRC Handelsblad.
Vissen uit de bioreactor
Naast kweekvlees wordt ook volop gewerkt aan kweekvis, opgebouwd uit stamcellen van een vis. Voorstanders wijzen op het voordeel van minder visvangst als gevolg van cellulaire viskweek.
Peter de Jaeger
Voedselzekerheid in de wereld neemt af
Voor het tweede jaar op rij is de voedselzekerheid in de wereld afgenomen. Dat blijkt uit de vandaag verschenen Global Food Security Index.
Joost van Kasteren
Zorgen over stijgende voedselprijzen
De situatie is (nog) niet vergelijkbaar met de aanloop naar de voedselcrisis van 2007/08, maar de stijgende graanprijzen op de wereldmarkt baren experts inmiddels de nodige zorgen.
Joost van Kasteren
Bijen gebruiken poep als wapen
Honingbijen verweren zich op verschillende manieren tegen hun vijanden. Van Aziatische honingbijen (Apis cerana) is bijvoorbeeld al langer bekend dat zij een van hun belangrijkste belagers, de hoornaars, kunnen koken.
Fotoserie: Alle diersoorten zijn gelijkwaardig
Steeds meer mensen zetten vraagtekens bij de manier waarop wij omgaan met de dieren in onze samenleving.
Bedreigde wilde bijen zeer belangrijk voor voedselvoorziening
Het zijn niet alleen de honingbijen die gewassen bestuiven en voedsel op het bord leggen. Alleen al in Noord-Amerika blijken er ongeveer 4.
Reinout Burgers
Cosmo, het CRISPR-Cas stiertje
Een tijd geleden werd de wetenschap op zijn kop gezet door de ontdekking van CRISPR-Cas methode om DNA met ongekende precisie te modificeren.
Reinout Burgers
Fotoserie: 'Begraaf de strijdbijl, het dier schiet er niks mee op
In een opiniestuk in de Volkskrant afgelopen mei riep Jan Staman, voorzitter van de Raad voor Dierenaangelegenheden, dierenactivisten en boeren op de strijdbijl te begraven.