Voedselketen

We moeten ons eetpatroon drastisch veranderen om onszelf en de aarde gezond te houden.

Van Brusselse burelen tot en met de raadzalen in tal van gemeenten geniet de circulaire economie een grote populariteit. Ook in het Regeerakkoord gaat het over circulair.

De neonix zijn sinds dit groeiseizoen verboden op basis van een concept 'Bijenrichtlijn' uit 2013. Afgelopen december zouden de Lidstaten wederom stemmen over de richtlijn maar zij weigerden dit.

Fotosynthese, het proces waarmee planten CO2 omzetten in biomassa, kan een stuk efficiënter. Veldexperimenten met genetisch gemodificeerde tabak laten een veertig procent hogere opbrengst zien.

Met zijn markante roep en zijn fraaie vlek- en streeppatroon in grijsbruin, roestrood, oranjebruin, asgrijs en donkerbruin is de patrijs een bijzonder mooie vogel.

Voor mensen die nog worstelen met het Kerstdiner, hierbij een tip voor het voorgerecht: gepocheerde karper-eitjes in een visbouillon, gekookt op een open houtvuur. Een simpel, maar elegant recept van onze voorouders.

Aan de klimaattafel bakkeleien industrie en milieubeweging over het afvangen en opslaan van CO2 in lege gasvelden.

Omdat er veel meer land nodig is, heeft biologische landbouw een veel grotere invloed op het klimaat dan de gangbare landbouw. Dat blijkt uit een gisteren gepubliceerde studie in het wetenschappelijke tijdschrift Nature.

Alleen door natuurlijke hulpbronnen veel efficiënter te gebruiken, kunnen we in 2050 tien miljard mensen voeden en tegelijkertijd de effecten op milieu, klimaat en natuur minimaliseren.

Het initiatief De Nieuwe Boerenfamilie is op 27 november van start gegaan.