Voedselketen

Gemeenten en provincies maken haast om aan de doelstellingen van het klimaatakkoord van Parijs en het daarop gebaseerde nationale Energieakkoord te voldoen.

Het vervangen van vooral rundvlees door kweekvlees zou grote voordelen hebben voor het klimaat. Maar klopt dat wel?

De provincie Zuid-Holland heeft een opmerking over waterbesparing door een maandje vegetarisch gerectificeerd.

Topless haringhappen, met je blote billen in een slagroomtaart ploffen of een pruimenbad nemen; etenswaren als stimuli voor het libido zijn hot.

Wat iedereen al vermoedde, is nu met een grote mate van waarschijnlijkheid aangetoond: ultrabewerkt fabrieksvoedsel maakt dik.

Ruim een half jaar geleden concludeerde het Europese Hof dat gene editing, het redigeren van soorteigen erfelijke eigenschappen, gelijkgesteld moest worden aan genetische modificatie, ofwel de introductie van

CO2 is voedsel voor planten, dus hoe meer CO2 in de atmosfeer, hoe beter planten groeien. Met die snellere groei neemt echter ook de voedingswaarde af, zo blijkt uit onderzoek.

Nog geen week nadat een Franse rechter het gebruik van het onkruidbestrijdingsmiddel Roundup Pro 360 verbood, meldde de Franse president Macron dat hij zich niet kan houden aan zijn eerdere belofte om glyfosaat - het

Kort voor de zomer werd althans volgens de media het definitieve bewijs geleverd dat het gebruik van bepaalde bestrijdingsmiddelen zorgt voor bijensterfte.

Er komt steeds meer kritiek los op het vorige week gepubliceerde rapport Food in the Anthropocene, van de EAT Foundation in samenwerking met het medisch tijdschrift The Lancet.