Peter de Jaeger

De prijs van fosfor schiet omhoog. De voedselzekerheid staat op het spel wanneer boeren geen fosforbemesting meer kunnen veroorloven.

Veel plaaginsecten staan op het menu van vleermuizen. Deze insecteneters leggen nogal eens het loodje door botsing met windmolens. Een groeiend probleem voor de landbouw, omdat er steeds meer turbines bijkomen.

Een icoontje op het menu van een restaurant kan de consument waarschuwen om niet teveel suiker te nemen. Het kan helpen de klant te laten kiezen voor water in plaats van frisdrank.

Duitse wetenschappers hebben een proces ontwikkeld om van popcorn granulaat duurzame producten te maken. Dat varieert van volledig afbreekbaar speelgoed en isolatieplaten tot verpakkingsmateriaal en sporttoestel.

De oogst van voedselgewassen neemt toe bij reductie van stikstofoxiden in de lucht. Zo blijkt uit een Amerikaanse analyse van satellietbeelden in Science Advances 1).

Belangrijke nutriënten en vetzuren uit vis komen niet terecht bij ondervoede bevolkingsgroepen door internationale handel en buitenlandse vissersvloten. Zo blijkt uit een internationale studie in PNAS 1).

De handel in tropische vissen voor aquariumliefhebbers levert een derde van de invasieve soorten in zoetwater. Veel eigenaren laten hun troetelvissen los in sloot en plas.

Gewassen kunnen harder groeien door de strategie van een algensoort af te kijken en in te bouwen. Deze alg bevat een organel dat de omzetting van koolstof in een bruikbare vorm versnelt.

Gezonde volwassenen die een gevarieerd dieet volgen met dagelijks minstens 8 tot 10 gram oplosbare vezels hebben minder antibiotica-resistente microben in hun darmen. Aldus een Amerikaanse studie in mBio 1).

Het ingewikkelde genoom van haver is ontrafeld na zes jaar internationaal onderzoek, gepubliceerd in Nature 1). Hierdoor is duidelijk welke genen zorgen voor de unieke gezonde eigenschappen van dit graan.