Vegetarische kinderen lopen meer kans op ondergewicht
Vegetarisch eten is de afgelopen twintig jaar steeds polulairder geworden. Maar onderzoek naar de biochemische voedingswaarden en effect op de groei ontbreken, zegt Jonathan Maguire, hoofdauteur van het paper en kinderarts van het St.Michaels Hospital of Unity Health in Toronto in een persbericht 2).
De onderzoekers evalueerden bijna 9 000 kinderen van zes maanden tot acht jaar oud. De kinderen waren onderdeel van de cohort studie TARGet Kids! En de data zijn verzameld tussen 2008 en 2019. De deelnemers werden verdeeld in vegetarisch en niet-vegetarisch.
Kinderen met een plantaardig dieet hadden globaal dezelfde BMI waarde, lengte, ijzergehalte, vitamine D en cholesterolniveaus dan de groep die vlees at. Maar de vegetarische kinderen hadden wel een tweemaal zo grote kans op ondergewicht. Er was geen bewijs voor overgewicht.
Ondergewicht kan duiden op ondervoeding en kan worden beschouwd als teken dat de kwaliteit van het dieet niet voldoet aan de voedingsbehoefte voor normale groei. Daarom adviseren de onderzoekers dat verzorgers de groei en voeding status van deze kinderen nauwkeurig laten monitoren en begeleiden door de gezondheidszorg.
2) https://www.eurekalert.org/news-releases/950983
Beeld: Louise Adermark (Flickr).
