Lustopwekkend eten is geen mythe
Dit artikel komt uit de meest recente editie van VORK. Wilt u VORK niet missen? Word dan vandaag nog abonnee of vraag een gratis proefnummer aan. Student? Vraag dan het speciale studentenabonnement aan.
In 'Dangerous Tastes/The story of Spices' van Andrew Dalby komt het verhaal ook voorbij, maar in dit geval genuanceerd. Dalby citeert Bernal Díaz del Castillo, de conquistador die in het kielzog van ontdekkingsreiziger Hernán Cortés ooggetuigenverslag deed van de nieuwe wereld. Ze zeiden dat hij het nam voordat hij naar zijn vrouwen ging en we sloegen er verder geen acht op. Ik zag dat ze hem in de hal meer dan vijftig grote kommen met goede, opgeklopte cacao aanreikten en ik zag hem er wat van drinken, aldus de toeschouwer. Hij vertelt vervolgens dat de overgebleven kommen met cacao naar de artiesten gingen die tijdens het diner voor de heerser dansten en muziek maakten. Wanneer Montezuma uitgegeten was, rookte hij Nicotiana tabacum en viel daarna in slaap. Kortom, met zijn cacaoconsumptie viel het dus wel mee en aangezien hij in de armen van Morpheus viel, kwam hij aan zijn haremdames niet meer toe.
Een vergelijkbaar verhaal doet de ronde over de Italiaanse meesterversierder Giacomo Casanova (1725-1798). Hij zou als ontbijt dagelijks vijftig rauwe oesters door zijn keelgat hebben laten glijden, overtuigd van de stimulerende effecten van het schaaldier. Maar de feitelijke waarheid is dat hij bij verschillende gelegenheden samen met zijn gasten vijftig oesters verorberde.
Diabetisch coma
Met oesters voert chocolade nog altijd de westerse lijst aan van populaire afrodisiaca. Afrodisiaca zijn lustopwekkende stoffen en zijn vernoemd naar Aphrodite, de Griekse godin van de schoonheid, liefde, seksualiteit en vruchtbaarheid. Onderzoek van het New York State Psychiatric Institute, begin jaren tachtig van de vorige eeuw, wees uit dat verliefde mensen phenylethylamine (PEA) aanmaken; een stof die verwant is aan amfetamine. Deze love drug zit ook in chocolade. Chocolade bevat bovendien tryptofaan, de grondstof voor serotonine dat betrokken is bij seksuele opwinding.
Maar daarmee is chocolade nog geen afrodisiacum. In theorie kan chocolade bij gebruik in zeer grote hoeveelheden wellicht een libidorush veroorzaken, maar volgens de Amerikaanse culinair deskundige Amy Reiley, auteur van 'Fork Me, Spoon Me', raakt iemand die extreem veel chocolade naar binnen werkt, eerder in een diabetisch coma dan in een ultieme staat van seksuele opwinding.
Wetenschappers laten ook in het midden of oesters werkelijk als afrodisiacum kunnen worden beschouwd, ook al bevatten ze zink en aminozuren die effect kunnen hebben op de hormoon- en neurotransmitterproductie. Oesters zijn in de eerste plaats gezond door aanwezigheid van zink, koper, vitamine B12, vitamine C en proteïnen en ze zijn caloriearm, zo stelt dr. Kate Lister in I News. Zink helpt ook bij productie van sperma en zit ook in tal van andere producten. De algemene wetenschappelijke opvatting is dat afrodisiaca, ondanks werkzame stoffen, geen oplossing zijn voor serieuze disfunctionele aandoeningen die het seksleven beperken of onmogelijk maken.
Oesters zijn dus geen viagra uit zee. De opwindende kwaliteiten van oesters zijn vooral toe te schrijven aan hun visuele overeenkomst met de vulva. Bovendien zijn ze heel geschikt als seksspeeltjes. Dat had Casanova ook al ontdekt: 'Nadat we ze op elkaars tong hadden gelegd, zogen we ze naar binnen. Probeer het, wellustige lezer en vertel of dit de nectar van God is of niet', zo schrijft hij in zijn memoires over het spel waarmee hij de dames Armelline en Emilie verleidde. De tweede keer dat hij zich aan het spel waagde, gleed een van de oesters echter per ongeluk in Armellines decolleté, waarop hij haar uitkleedde en de oester van haar lijf opslurpte. Ja, dat smaakte naar meer.
Ezelinnenmelkbad
Het lijkt een ontnuchterende stap van de grote achttiende-eeuwse Italiaanse vrouwenverslinder uit Venetië naar De Wilde Boerin, Linette Mak, in Afferden. Toch is er een link tussen de twee, zeker als we eerst een tussenstop maken in het Egyptische Alexandrië bij de Hellenistische vorstin Cleopatra, minnares van Julius Caesar en Marcus Antonius. Zij verzette regelmatig de zinnen in een bad met ezelinnenmelk. Elizabeth I, keizerin Sissi en recenter zangeres Mariah Carey, volgden haar voorbeeld. Allemaal om cosmetische redenen natuurlijk dat badderen in melk, maar een associatie met lichaamssappen is snel gemaakt.
Linette Mak fantaseerde op haar beurt over badderen in eten en vroeg zich af: waar zou ik in willen liggen? Opgegroeid tussen appels, peren en pruimen viel de keuze op een pruimenbad in de openlucht. Ze liet een badkuip in een weiland installeren, plukte eigenhandig pruimen van het ras Reine Victoria en dompelde zich samen met een vriendin onder in het verse pruimenbad. Mak: Het was opwindend. We kregen een waslaagje met de plak van hars over ons lichaam. Dat gaf een heel bijzonder gevoel.
Mak is in het dagelijks leven business developer, projectmanager en fondsenwerver voor sociale en groene ondernemers, maar in de hoedanigheid van De Wilde Boerin is ze sinds 2017 op ontdekkingsreis in de wereld van voedsel en lust. Ze doet daarvan verslag op haar website dewildeboerin.nl onder het motto Van after dinner dip naar after dinner wip. De site is een platform voor alles over lustopwekkend eten.
Mak is vooral nieuwsgierig naar de invloed die eten op de seksuele gezondheid heeft en naar voedselrituelen die bij opwinding en seks een rol spelen. Ze raakte getriggerd door het onderwerp toen ze in Wageningen het vak Food, culture and customs volgde. De relatie is evident. Mak: Mens en dier zijn van nature constant op zoek naar voedsel en naar partners om zich voort te planten en dus ook naar seks. Haar zoektocht heeft haar inmiddels van een ding overtuigd: Lustopwekkend eten is geen mythe.
Melkkoe
De Wilde Boerin stelt vast dat eten en seks meer met elkaar overeenkomen dan ze aanvankelijk dacht. Er zijn vruchten, groenten, kruiden en wortelextracten met veronderstelde lustopwekkende werking, en er zijn vruchten en groenten die qua vorm en textuur uiterlijk sterk overeenkomen met geslachtsorganen. Moeder Natuur is niet zuinig met groeisels waarin de mens moeiteloos genitalia herkent. Het zijn producten die de seksuele fantasie prikkelen en een rol kunnen spelen bij het fenomeen foodplay. Mak: Spelen met eten als seksuele fetisj.
Mak interviewde voor haar platform enkele topscorers op het speelveld van seks in combinatie van rijp en groen. Happy Hooker in ruste Xaviera Hollander vertelt over haar ménage à trois met twee Duitse gasten in een hotel in Bali, onder invloed van blue meanie magic mushrooms, die in een omelet waren verwerkt. 'Ondertussen serveerde een knappe, jonge Balinese ober een plateau met mango, guave en andere tropische vruchten die hij op een bijzonder suggestieve wijze uit haar vagina verorberde. Terwijl de twee Duitse vrienden zich met de rest van haar lichaam amuseerden, bereikte ze superstoned het heerlijkste orgasme.' Pornoactrice en sekscoach Kim Holland zweert op haar beurt bij de killercombinatie van oesters en champagne, beveelt topless haringhappen als opwindend hoogstandje aan en vertelt over het effect van hete pepers bij zoenen en orale seks.
De ene bevinding van Mak is nog hilarischer dan de andere. Ze vertelt over het onderzoek van een Amerikaanse seksuoloog naar seksuele fantasieën, zoals de rol die de vrouw op zich neemt als melkkoe tijdens het seksspel door het zogen van haar partner. Hij tikte een paar steekwoorden in op pornosites en het aantal hits was opmerkelijk hoog.
Sploshing
Mak mag graag zelf experimenteren. 'Learning by doing' noemt ze het. 'Kijken wat het met me doet' al zijn niet alle extremen voor haar weggelegd. Een pruimenbad, oké, en ook 'sploshing' vindt ze spannend. Het fenomeen waaide in 2016 als trend over uit Amerika. Sploshing is met je blote billen in een taart gaan zitten en dan elkaar insmeren en die taart van elkaars lijven afsnoepen. De naam is afgeleid van het geluid tijdens het plaatsnemen op het stuk patisserie. Het is spelen met eten in optima forma, aldus De Wilde Boerin.
Fruitige en groene seks vraagt overigens wel enige mentale voorbereiding. Je gaat eerst met jezelf in gesprek over wat je voelt aan opwinding door prikkels van buitenaf. Daar ga je dan op reflecteren, liefst samen met je partner. Die hóéft natuurlijk niet in die fantasieën mee te gaan, maar het heeft wel de voorkeur, net zoals je samen lekker kunt koken of samen kunt wandelen.
Erotische fantasieën over voedsel maakt seks, volgens Mak, toegankelijker. Want seks heeft ook iets oncomfortabels. Een andere invalshoek maakt het allemaal wat minder zwaar. Dat fantaseren hoeft trouwens niet per se te leiden tot méér seks. Als het leidt tot meer práten over seks, is dat ook winst. Want dat doen we eigenlijk veel te weinig. Mijn missie is seksualiteit beter bespreekbaar te maken.
De ontdekkingsreis van De Wilde Boerin is er een van vallen en opstaan. Helaas viel haar sploshing-experiment (met een slagroomtaart uit de lokale supermarkt) een beetje tegen: Slagroom gaat in aanraking met warme, naakte lijven (de Wilde Boer deed ook mee, red.) naar zure room ruiken en dat is niet zo aantrekkelijk als je niet van zure room houdt. Het toch al succesvolle pruimenbad was daarentegen ook nog goed voor een ambachtelijk en smakelijk naspel. De Wilde Boerin maakte van de gekneusde vruchten maar liefst zestig potten pruimenjam. Uiteraard voor eigen gebruik.
Een mening over dit artikel? Reageer op onze Twitter, Facebook, Instagram en LinkedIn. Een opinieartikel is ook van harte welkom. Mail dan even met de redactie (redactie@agrio.org). Geïnteresseerd in de andere artikelen van VORK? Word abonnee of vraag een gratis proefnummer aan. Student? Wellicht is het speciale studentenabonnement dan iets voor jou.
Tekst: Waldemar Ysebaert Beeld: IStock